Очень хорошая школа. Я здесь был и мне очень понравилось. Всем рекомендую. Теперь я буду готовить такие же блюда дома

Была сегодня на мастер классе по готовке французских блюд: милфея, мидий в винном соусе, лукового супа и брускетты с тартаром. Все очень понравилось, все вкусно, шефу Дмитрию отдельная благодарность

Просто шикарно) чувство что находишься на каком то кулинарном шоу))

Прекрасное пространство! вызывает привыкание, хочется вновь и вновь посещать)))цены высоковаты конечно, ну а так кончено мастер-классы прекрасные, действительно дают много знаний и навыков

Посещал два курса готовки, остался в диком восторге. Первый был "Режь как Шеф", научили пользоваться ножами безопасно и быстро. На самом курсе была готовка нескольких блюд с мясными нарезками и салатами. Михаил (Шеф-куратор) показал весь свой профессионализм. Атмосфера царила очень дружественная и приятная. Второй курс был по готовке пельменей, вареников и мант. Научился правильно делать тесто, заворачивать и лепить. Не совсем получалось, но Дарья (Шеф-куратор) очень помогала и делилась своими лайфаками в готовке. Приятная атмосфера и реальная польза ресторанного качества готовки. В целом после посещения курсов остался с багажом новых знаний и опыта. Советую всем любителям готовить и радовать своих близких едой собственного приготовления. Обязательно посещу еще несколько курсов

Очень классное место, очень интересно. Блюда невероятно вкусные и обожаем шефа Галину

Я мечтаю здесь учиться Это замечательная школа с мега профессиональными шефами Посетила мастер класс Режь как шеф Все очень понравилось Чудесная атмосферная обстановка Все подробно и четко

Очень давно хотела посетить этот МК. Получила долгожданный подарок на день рождения. Ходила на Францию, шеф Михаил Согомонян, молодой, энергичный и харизматичный! Потрясающая программа и атмосфера, можно забрать рецепты с собой, я уже воспользовалась ими дома, получилось так же вкусно. После приятного опыта я пошла во второй раз на Ужин Софи Лорен, шеф Динар, очень опытный, рассказал много интересных историй и поделился полезными лайфхаками. Хочу отметить потрясающее качество продуктов, а также приятно, что шефы охотно делятся марками продуктов, которыми пользуются сами. Приготовленное можно забрать домой либо же съесть на месте. Порции получаются больше, чем на одного человека. МК подходит для всех, даже для новичков, которые совсем не уверены в готовке (такой являюсь я сама) Цена - качество действительно совпало, каждая копейка полностью оправдана!!!

Отлично провели время на мастер-классе "Дегустируем вместе: игра вкуса". Было интересно, вкусно и весело. Рекомендуем. Отдельное спасибо сомелье Татьяне, потрясающее чувство юмора и позитивная энергетика :-)

Очень приятный опыт был дважды на мастер-классах. Очень хорошо организовано, атмосфера классная, ведущий мастер-класс шеф. Из минусов разве что цена, но в целом разумная

Восторг. Была у Дмитрия Каневского. Этот МК собрал все рецепты моего детства. Я всего лишь хотела научиться готовить голубцы, а приобрела путевку в жизнь)) Все получилось очень вкусно, и, как оказалось, еще и просто)). Дмитрий Александрович настоящая кладезь опыта и профессионализма, удивительный человек!!! А сколько узнаешь нюансов, когда готовишь в команде!Это настоящая Синергия, нет, это Бомба!!! Одно тесто чего стоит, Калитки просто разрывные, Солянка- улет! На базе этих рецептов можно приготовить еще целую кучу, моя фантазия уже зашкаливает)) Большое спасибо школе за Фуршет с шампанским, так неожиданно и вкусно)

Были в первые. Заказали кофе двойной эспрессо и киевский торт. Была приятно удивлена какое вкусное сочетание получилось и главное не было кислого послевкусия. И главное вежливый персонал и чистая уборная.

За много лет существования школы качество остатся на высоком уровне. Хотелось бы почаще посещать, но доход не успевает за ценами)

Очень хороший мастер-класс классные напитки приятный персонал рекомендую всем

Очень прнравился кулинарный мастер-класс. Атмосферой, профессионализмом и позитивом шефа и отличной компанией

Отличная школа, нравятся взрослые и детские мастер-классы. Все очень понятно объясняют и всегда отличная компания.

Были на МК рыба/мясо. Шеф ужасно хотел домой :)) Если честно, мясные обрезки (!) у кого-то было по три обрезка вместо стейка это смешно ;) Можно взять за МК чуть дороже, но не позорить школу.

Ходил сюда на мастер-класс года 4 назад. С тех пор регулярно получаю рекламные рассылки на почту, отписаться от которых невозможно. Кнопка Отписаться в письмах есть, но она не работает Письма давно автоматически падают в спам, но сам факт такого неуважения к гостям

Отлично оригинально Новиков скулл, прекрасное обслуживание.Уровень высокий! Кофе потрясающий!

Была на Кулинарном экспресс-курсе, в целом понравилось. Было пару очень хороших шефов Но вот организация процесса плохая. Длительность занятий всегда была разная- иногда ровно 2 часа, иногда меньше, причем и на полчаса бывало. Также не верьте, что пропущенные занятия можно будет потом компенсировать уроками в других группах или мастер-классами. И я, и другая девушка с курса уже полгода не можем 2 занятия доходить. То дата и время уроков переносится, то в группе нет мест. Мастер-классами нас вообще отказались компенсировать. Вместо этого предложили сходить на Базовый курс, который идет днем в будни (а все работают, именно поэтому пошли на вечерний экспресс курс), или на курсы выходного дня, где один урок по сути весь день занимает. Очень печальный подход к клиентам((

По рекомендации посетили кулинарный класс. Готовили брускетта с грушей и горгонзолой и медом, осьминог с запеченными овощами и дзадзыки, бисквит с вяленой клубникой, творожным муссом и соленой карамелью. Все было очень душевно и вкусно. Шеф Алексей и

Сын, 13 лет решил научиться профессионально готовить. Были на трехдневном обучении в Novikov school на кондитерской программе Шесть десертов за 3 дня, до этого были на мастер-классах в других местах. Здесь ему понравилось больше, сказал что шеф-повара

подарила маме на день рождения сертификат в арт-направление, так как был хороший опыт на кулинарных курсах. вс было на высшем уровне, начиная от удобного сайта для покупки сертификата, заканчивая качеством услуг и сервисностью. мама очень переживала, что у не не

Интересный формат. Нам попался супер шеф. Показал как довести до ума наше блюдо, и разные примы. На наших глазах вкус борща поменялся кардинально! Я реально научился новым примам и познал секрет драников

Была на трех мастер-классах по флористике, невероятно все было организовано, очень качественно подан теоретический материал. Удалось прикоснуться к прекрасному - цветам и сделать для себя очень красивые композиции.

Приобрел базовый кулинарный курс выходного дня. Впечатления остались негативные. Стоимость завышена, плохая организация процесса, на начальном ознакомительном уроке оказалось,что кители есть не всех размеров и нужный размер появился к 5 или 6 занятию. Причем

Была на мероприятии с мастерклассом по приглашению. Если бы заплатила свои кровные , то расстроилась бы скорее всего. Готовили салат с утиной грудкой и стейки. Мастеркласс сам по себе спорный:,ты не готовишь блюдо с нуля, все заготовлено, останется только собрать

Были с мужем на мастер классе Русская кухня с Антоном Кочура Все получилось очень вкусно! Антон понятно и подробно рассказывает, показывает нюансы приготовления блюд. Все готовили почти с нуля, никаких уже

Очень классное место, красивый интерьер, профессиональное оборудование, вс сделано для удобства. Была на мастер-классе Итальянская пицца своими руками. Начали вовремя, кратко познакомились со всеми участниками и рассказали про школу. Повара

Посещала кулинарный мастер-класс. Концептуально круто, я люблю готовить, а тут дают отличную возможность с крутым инвентарем. Тщательно выбирайте тематику класса, т.к. определено не все интересные.

Раскрученное имя, что, к сожалению, сказалось на сервисе и качестве. Не рекомендую это место. До этого была в двух других компаниях и уходила с приятными впечатлениями. Здесь- просто шок. Из плюсов только - симпатичная обстановка.

Была на мастер-классе, скажу, что ингредиенты и инструменты для готовки выше всех похвал. Было очень вкусно. Неприятно было, что после дегустации кто-то стырил мою картошку с белыми грибами либо выкинул официант..сделайте какие-то отдельные подносы с надписями что ли.

Посетила мастеркласс по приготовлению завтраков. Учебный процесс проходил в холодной аудитории со сломанным кондиционером (он просто охлаждал и сотрудники не могли его выключить). Нам приносили пледы и чай чтобы согреться. Но ладно, бывает всякое.

Ходила на мастер класс Мужской обед. Первый мой такой мастер класс, пошла, чтобы узнать что-то новое и подготовить в непривычных для себя условиях. Узнала как лучше готовить пюре, чтобы оно было более нежное и как делать вкусный соус для мяса. Шеф, который вел мастер класс

Были сегодня на персональном мастер-классе по приготовлению итальянской пиццы. Занятие проходило на профессиональной кухне ресторана. Ребята, побывать на такой кухня - это мечта! Какая чистота, все блестит и сияет, профессиональная техника, разные инструменты,

Ооочень понравился кулинарный МК 'Греция'. Шеф Динар Саитов просто мега красавчик, внимательный, с чувством юмора и очень доброжелательный, был вежлив к каждому ученику. Ну, и конечно, все было вкусно, ингредиенты простые, но Шеф рассказал нюансы и

Посетили МК вкус краба, ожидания и реальность, к сожалению, не совпали. Да, помещение красивое, но на этом и вс. Чего не хватало: техники, кухонного инвентаря, извините, крахмал и масло передавали по кругу в одной миску. Видимо, совсем тяжлые времена настали. Блюда

МК 3 вида мяса. очень понравилось. Большие порции, все не съели - унесли домой. Увлекательно. Немного долго занял процесс приготовления первых двух блюд - больше 1,5 часов. А пришли голодные.

Прекрасный кофе !

Прекрасный персонал, отдельно хочется отметить гостеприимство официантов и менеджеров! Кофе и еда восхитительные! Всем советую данное заведение

Ходила на мастер класс по грузинской кухне. Очень понравилось, не заметила как быстро время пролетело! Приятно было забрать с собой рецепты, теперь могу их дома также повторять. Мне кажется это отличная идея провести время с кем-то, но и одной будет не скучно.

Очень классные уроки, прихожу уже второй раз. И научиться, и вкусно покушать) и даже домой родным кое что достатся . Очень харизматичный преподаватель

Был на мастер классе и все понравилось, советую

Хорошее место и замечательное времяпровождение. Мы были с друзьями на мастер классе, длился он три часа и все приготовленное было и красиво и вкусно! Из минусов можно только стоимость указать, но это хороший праздник для души и в качестве подарка для близких.

Удобная локация, 9 минут пешком от метро. Продуманное пространство, есть место для ожидающих. Полезные мастер-классы для детей и подростков.

честный и подробный отзыв он очень ценный, особенно для тех, кто только планирует посетить мастер-классы в школе Новикова на Большой Якиманке, 22. Вот основные моменты, которые можно выделить из вашего опыта: Положительные стороны: Шеф-повар Дарья получила высокую оценку: е профессионализм и подход к обучению выше всяких похвал, что, безусловно, является большим плюсом. Формат мастер-класса Чао, Испания показался интересным, значит, подача материала и организация процесса приготовления были на достойном уровне. Десерт очень понравился, что говорит о высоком качестве хотя бы одной части меню. Отрицательные стороны: Несоответствие цены и объма: Стоимость в 15 000 рублей воспринимается как завышенная. Общий вес приготовленных блюд всего 500800 грамм, что явно недостаточно для такого ценника, особенно учитывая, что участники ушли голодными. Отсутствие вина в цене: Бокал вина не входил в стоимость, что показалось странным и разочаровывающим, так как подобные детали часто включают в пакет мастер-класса, особенно при такой цене. Сравнение с другими мастер-классами: В соседней аудитории проходил мастер-класс по грузинской кухне, где, судя по всему, атмосфера была более живой, а гости не уходили голодными, что подчркивает дисбаланс в качестве и насыщенности программы. Личные предпочтения: Паэлья, как главное блюдо, не понравилась, но это субъективно из-за нелюбви к рису. Однако даже с учтом этого, общее впечатление от количества и насыщения осталось негативным. Вывод: Несмотря на высокий уровень шеф-повара и интересный формат, соотношение цена объм насыщение оказалось неудовлетворительным. Уровень организации и гостеприимства, судя по сравнению с грузинским мастер-классом, оставляет желать лучшего. Повторное посещение не планируется, что говорит о серьзности недостатков. Даже фартук отобрали. Просто не понимаю за что я заплатила столько денег.

Самая любимая школа! Спасибо большое за атмосферу! Кафе отдельная песня, очень вкусно! Ребята очень доброжелательные и внимательные

Ребенок счастлив и доволен - это главное. Были тут много раз и со всеми детьми - старший учился на курсе и выбрал профессию повара, остальные дети посещали мастер классы. Все на высоком уровне, начиная от продуктов, заканчивая преподавателями.

Приятно порадовали вкусным какао и кофе, очень вежливая и внимательная официантка Зарина, приду еще обязательно!!!!

Замечательное пространство. Много залов, отличное оснащение, хорошие преподаватели. Есть отдельные программы для подростков. В ожидании можно выпить вкусный чай или перекусить.

Очень нравятся мастер классы в кулинарной школе Новикова. Грамотные шеф повара, приятная атмосфера. Приготовит даже новичок- все настолько понятно и бережно .

Вчера отмечали день рождения подруги в Novikov School. Было потрясающе! Отличная атмосфера, сотрудники с первой минуты встречали гостей очень гостеприимно. Особенно хочу отметить Марину и Влада за их заботу. Мы, девочки, вечером десерт не едим (цель сохранить диету), так Марина и Влад упаковали десерт нам с собой. Также они помогли аккуратно упаковать цветы, чтобы они не завяли. Огромное спасибо за такой тплый подход! Ребята вы лучшие, с удовольствием придем к вам снова !

Прекрасная школа.

Спасибо за вкусный кофе

Если кратко описать данное мероприятие - это просто пушка Супруга на 30 лет подарила сертификат на мастер-класс грузинские каникулы с винным пейрингом Все 3 часа невероятно насыщенные , шеф Артм очень интересный и веселый , удобно что все заготовки уже взвешены, грязную посуду и приборы забирают помощники прямо из под руки Получилось вкусно , невероятно красиво Теперь эти блюда будут моей короночкой Сомелье Владимир очень дополнял вечер рассказами про вина и в конце нас ждал приятный бонус в размере скидки в магазин ароматный мир В целом ощущение что побывал где то на кулинарном шоу на телеканале Пятница Техническая составляющая мастер класса на высоте , вся техника нереальная , ножи комбайны , конвектомат Пожелания : 1 - Как сказал один из участников - добавьте фотографа кто будет делать фотки в процессе , что бы не отвлекаться от процесса готовки и получить отличные живые кадры 2 - сделайте сертификаты в рамке на память о прохождении курса , очень красиво будет стоять на полочке и напоминать людям чаще вас советовать родным, близким и друзьям , ведь время проведенное там реально стоит всех денег , заплаченных за мастер класс Еще раз огромная благодарность всем организаторам , и особенно шефу Артему это было круто

В этом месте мой сын,и ему очень понравилось!Ещ он научился готовить фондан .

Одно из немногих мест, где акцент делается на обучении, а не развлекательной части. Профессиональные повора, готовые делиться знаниями. Качественные продукты и хорошо оборудованные рабочие места. Каждый готовит для себя.

Зашел за и был не в восторге. Второй раз точно не пойду

Ужасное меню, все очень ДОРОГО и не вкусно, официант проходит раз в год. Мастер класс просто отстой. Разочарование

Обучение по программе Digi al 360 Очень полезное, мкое и интересное обучение. Три дня в тебя пичкают знания не жалея сил. Преподаватели интересные, отзывчивые и всегда в хорошем настроении) Ещ и покормили вкусно и напоили кофейком)

Грустно смотреть, как готовят на антипригарке ((( советую всем исследовать тему с Тефлоном. И на рафинированном подсолнечном масле. Это сразу влияет на ЖКТ и все тело.

Были с мужем на мастер классе Русская кухня с Антоном Кочура Все получилось очень вкусно! Антон понятно и подробно рассказывает, показывает нюансы приготовления блюд. Все готовили почти с нуля, никаких уже почищенных или потертых овощей не было(читала ранее в отзывах) все делали сами. Рецепты можно оставить себе, а блюда которые не смогли скушать забрали с собой) Уже не раз готовили драники со щучьей самостоятельно дома по рецепту, получается как в ресторане, просто обалденно!

Раскрученное имя, что, к сожалению, сказалось на сервисе и качестве. Не рекомендую это место. До этого была в двух других компаниях и уходила с приятными впечатлениями. Здесь- просто шок. Из плюсов только - симпатичная обстановка. Заказали мастер-класс для корпоративного мероприятия на 12 человек. Нами всеми занимался только 1 шеф повар (помощников не было). Он не успевал. В час готовки мы не уложились. Пока ели свои салаты они сами доготавливали наше каре ягненка за нашей спиной. Мясо получилось совершенно сырым. На вопрос так и должно быть?- перед нами начали извиняться. Сырое мясо было практически во всех кусках (при том, что в духовку ставили и вынимали они сами). Дальше был десерт крем брюле, по вкусу получился как омлет. Никто не съел и половины. Как поняли, был перебор с количеством яиц, все ингредиенты были приготовлены заранее, количество мы не регулировали. Ну и самый шок- мне и моей коллеге дали задание резать лук (чем мы занимались половину мастер класса). Причем в таких, можно сказать, промышленных масштабах (было около 12 луковиц, видимо). Слезы лились рекой На мой взгляд, именно эту часть процесса можно было заготовить заранее, поскольку и девушки с макияжем, и мероприятие у нас не поварское, а развлекательное. Далее кстати заказанные нами закуски перепутали и принесли не то. Подводя итог, разочарование, советую выбирать другие места!

Нам очень сильно понравилось) Брали три мяса, по стоимости - 8 тыс на человека, алкоголь не входит в стоимость. Пришли, нас посадили за столики для ожидания начала мастер-класса, пока сидите, можете выбрать по меню, что будете пить. Мы взяли бутылочку вина полусухого. На кухне все чисто, у каждого на месте лежали заготовки. Сначала мы готовили десерт, затем татаки. Вы готовите блюдо и сразу идете в зал его есть (там стоит водичка, которая входит в стоимость), затем возвращаетесь на кухню готовить следующее блюдо . Мы готовили ещ каре ягненка с овощами гриль и щечки с мясом, заготовок было много, щчки до нас уже томили 3 часа, мы же только соус для щчек сделали) После 3 бокалов вина я немного расстроилась, когда увидела, что у нас с мужем самый маленький кусочек каре:) не понятно, почему такие разные куски и нельзя было сделать одинаковые порции, спустя минут 20 меня отпустило:) Организация прекрасная, все по таймингу, шеф-повар был очень приветлив и заряжал своим позитивом.

Возьмусь оценить кафе! Плохо. Во время ожидания ребенка на курсах школы. Ребят, вы готовите поваров и являетесь лицом кадров в сфере питания. Почему у вас в кафе ожидание блюд - 1 час ? Ну возьмите на прайм тайм ещ человека. Это что сложно ? Потому что это откровенно плохой сервис. Прождала рыбное блюдо, повторюсь 1 час, куда благополучно положили ложку сметаны сверху в подаче. Ингредиенты нужно указывать в описании. Или предупреждать для тех, у кого есть непереносимости. В итоге - осталась голодная. Предложили переделать блюдо - ещ 30 мин ожидания. К слову, мкнеджер даже не подошел урегулировать вопрос. Novikov school - разочарование

Интересное место, кафе опенспейс, можно подсесть к кому то за стол, можно отдельно. Мы были на Breakfes , фестиваль завтраков.Есть отдельные классы для кулинарного мастер класса. Посещение обязательно!

Были на МК рыба/мясо. Шеф ужасно хотел домой :)) Если честно, мясные обрезки (!) у кого-то было по три обрезка вместо стейка это смешно ;) Можно взять за МК чуть дороже, но не позорить школу. Между альтернативным стейком и обрезками из которых даже целый кусок найти не вышло есть разница. Рецепты соусов с замесом на кетчупе хайнц тоже такая себе кулинария. Бывала в жизни МК куда приятнее и позитивнее в менее именитых школах. За продукты я бы точно извинилась на месте школы

Слишком долгое обслуживание. Официанты вас не замечают, пришлось самим вставать и искать кого-то, кто нам предложит хотя бы меню. По готовке блюд точно так же, слишком долго, при условии заполненности зала только на 1/3. На обед для двоих по одному блюду ушло 50 минут

Не знал про мастер классы, зашел как в ресторан: Подача и сервировка блюд 10/10 как в ресторанах мишлен, особенно хотелось бы отметить говяжьи щечки с пюре и соусом демигласс. Говядина невероятно нежная, пюре лучшее что я пробовал. Также очень порадовал салат с ростбифом структура мяса была идеальна (не жесткая и не разваливается). Цены демократичные, рекомендую к посещению как ресторан.

Честно говоря, я обескуражена тем, что получила за такие деньги. Приобрела курс Любимые рецепты: новое прочтение за 4900 руб в записи и, по сути, получила 12 коротких видео-рецептов без какого-либо действительно нового подхода. В роликах минимум лайфхаков, сами рецепты довольно простые, и я не увидела заявленного нового прочтения. В 2025 году, когда в открытом доступе можно найти огромное количество действительно оригинальных рецептов, мне сложно понять, за что я заплатила такую сумму. Ощущение, что ценность курса не соответствует его стоимости. Разочарована. Дополняю: после написания отзыва ко мне обратился отдел качества с предложением поучаствовать в других мастер-классах, чтобы изменить свое мнение, на что я согласилась. Азиатский курс оказался гораздо интереснее и качественнее, поэтому рейтинг повышаю.

Всем привет! Пишу отзыв по горячим следам, завершив кулинарный экспресс курс для любителей. Готовить любил с детства, но связать жизнь с кулинарией профессионально не довелось. Поэтому читал кулинарные книжки, смотрел видеоролики по готовке, несколько лет назад ходил на курсы МДР. Посматривал на курсы Новикова, цена немалая, но все-таки решился - иду. В профессию повара уже поздно интегрироваться, а вот любительский уровень захотел структурировать и повысить. К тому же, аналогов подобного курса просто нет - везде в основном мастер-классы или узкая кулинарная тематика, а хотелось какую-то общую базу, фундамент и "первый этаж". Итак, какие выводы я хочу сделать после прохождения данного курса. 1) Процесс организован грамотно и оперативно. Есть кураторы курса и общая группа для обмена информацией. Всегда можно все уточнить и предупредить об изменениях. Студентам выдается фирменный фартук, китель, сумка, книга с рецептами курса, ручка и бейдж. Есть комфортные раздевалки, можно переодеться и переобуться в удобную одежду. Весь курс проходит в основном в четырех разных залах, где-то чаще, где-то реже. Все оборудование хорошего качества, индукционные плиты, сковороды, посуда и профессиональное ресторанное оборудование. Продукты для занятий уже приготовлены, также качественные и свежие. После приготовления еду можно было забрать с собой, предоставлялись контейнеры и пакеты. Фактические это приготовление для дома, но не дома. То есть со стороны организаторов сделано все для комфортного обучения. 2) Прекрасные преподаватели. Хочу выразить благодарность шеф-поварам, с которыми было приятно и интересно работать Павел Дзюбло, Катерина Моисеева, Галина Рагозина, Артем Миненков, Алексей Чигак, Леонид Скрипников, а также су-шефу Илье Руслановичу за организацию учебного процесса. Видно, что они не просто отрабатывали часы, а именно учили и пытались передать свои знания слушателям, вовлекаясь в процесс и оказывая поддержку. 3) На мой взгляд, это достаточно сложные курсы и они подойдут уже крепкому любителю, который умеет держать нож, понимает общие кулинарные процессы и принципы приготовления, варки бульонов, обжарки, что значит температура готовности блюда, готовит не по граммам, а на глаз и по опыту. Я бы сравнил это со строительными работами, когда ты умеешь строить стену, но потом ее надо аккуратно выровнять, зашпаклевать и покрасить. Эти курсы как раз и делают финишную отделку кулинарного мастерства для любителей готовить. Дальше только роспись стен профессиональными художниками в виде мастер-классов или углубленного обучения. Но это мое мнение, некоторым они могут показаться слишком примитивными. Не думаю, что сварить вкусный борщ или сделать сырники так уж просто и быстро Еще я бы предложил обратить внимание организаторов на следующие вещи и по возможности реализовать их: 1) Так как это учебный процесс, то всегда будут двоечники и отличник учебы, а стремление к знаниям необходимо поощрять. Например, определять лучшего студента в конце курса по оценкам каждого шефа на своем занятии по активности, по вкусу или внешнему виду блюда. Пусть даже это будет тайная информация только для шефов. Возможно, бальная система, либо просто три места с поощрительными призами скидка, поход в ресторан, либо какой-то другой стимул. Мы ведь готовим не только ради процесса, но и для результата. А если он кардинально отличается, то почему бы не обозначить лучший вариант. 2) Сам сертификат можно сделать более солидным. Сейчас это просто бумага А4 с факсимиле. Можно же добавить копеечную рамку и уже совсем другой вид. И держать приятно, и выглядит прилично. 3) Дополнить книгу рецептов некоторыми секретами, которые там не указаны, но используются в процессе приготовления какие-то дополнительные ингредиенты, процедуры при готовке, тайминги. Не всегда удобно записывать за шефом в процессе приготовления. Подводя итог, я могу сказать, что это топ-курсы для любителей, выше только профессиональное направление для тех, кто хочет работать в ресторане. Это максимум, который можно использовать в обычной жизни, при этом, показывая ресторанный уровень кулинарии. Благодаря курсам, я повысил свою личную квалификацию, нашел подход к заправкам, соусам и салатам, узнал много дополнительных специй, различные кулинарные секреты по подготовке, приготовлению блюд и хранению продуктов, разобрался с курицей и рыбой, добавил уверенности в работе с крупами и конечно с кондитерской тематикой, которая была для меня темным пятном. Хочу сказать, что работа поваром довольно сложная, как физически, так и эмоционально. Многие, как и я раньше, находятся в иллюзии и под обаянием белого кителя и надписи Шеф-повар. Но не надо обольщаться, поваров выпускается тысячи, а успешными и известными становятся единицы-десятки, поэтому не надо путать хобби и профессиональное направление, это как туризм и эмиграция. И для хорошего уровня надо много и тщательно трудиться. В любом случае, если вам нравится готовить и получать отличный результат, то эти курсы ждут вас. Прекрасная команда, удобная локация, замечательные участники. Рекомендую!

Ужасная организация мероприятий. Забронировала места заранее, подарила сертификат и подстроила все расписание под нешо. За два дня пишут, что мастер-класс отменен. Выбрать новый мастер-класс не получается, либо уже все раскуплено, либо не попадаем по времени. Спасибо большое этому месту за испорченный подарок и праздник.

Обучаюсь на проф.курсе. базовом уровне. Наивысшая похвала организаторам школы, все очень здорово устроено. Нас обучают разные шефы - а это просто супер! Каждый со своей изюминкой и характером. Это очень интересно, т.к есть возможность черпать разную ифнформацию. Всегда есть свои нюансы в плане мелочей, которые немного наносят дискомфорт - но без них было бы даже скучно. Это как перчинка в блюде. И то, когда возникают какие-то вопросы,кураторы оперативно включаются в дело, и все разрешается. Также, многому учишься благодаря разным студентам на курсе. Не все сразу находят точки сопрекосновения, но это и нормально) Вообщем,очень рада, что попала в данную школу. Да, обучение обходится в круглую сумму, но если вы задумаетесь о себестоимости процесса (а т.к я владелец бизнеса, у меня это включается автоматом), то вы поймете, что это не так уж и дорого, для двухмесячного обучения. Спасибо всей проф.команде! Кураторам Вике и Лизе - за заинтересованность и включение во все процессы. Разжуют все так,что остается только проглотить.

Самая лучшая кулинарная школа Москвы! Отличные шефы, оборудование, чистота, качество и свежесть продуктов. Уже не в первый раз посещаю занятия. Дороговато, но своих денег стоит

Отлично с плюсом.

Прошла мастер-класс Hola Испания, научилась готовить паэлью, о чем мечтала давно! Осталось очень довольна чудесной организацией мастер-класса, уютной и функциональной студией, оборудованной качественной техникой Bork. Шеф Катерина создала прекрасный настрой, наглядно все объясняла и демонстрировала, рассказывала увлекательные среднеземноморские истории. Всем рекомендую!

Отличная школа!

Сын, 13 лет решил научиться профессионально готовить. Были на трехдневном обучении в Novikov school на кондитерской программе Шесть десертов за 3 дня, до этого были на мастер-классах в других местах. Здесь ему понравилось больше, сказал что шеф-повара реально учат, в других местах больше развлекают. Посетили еще несколько мастер-классов. Планируем пройти месячное обучение по программе Подростковый кулинарный курс. Современное оборудование классов, отзывчивые шефы, позитивная атмосфера, все это очень располагает ребенка к обучению. Счастлив ребенок-счастлива мама! Спасибо организаторам и сотрудникам!

Прекрасное место,где можно погрузиться в творческую атмосферу.Были с подругой в арт мастерской.Рисовали интерьерное пано.Лучшее время,где можно творить все, что в голову придет.Поддержа от ведущих колосальная,никаких ограничений фантазии.Технически тоже есть вс о чем только можно мечтать.И результат превзошел ожидания!!Рекомендую всем!!

Стало чем-то большим чем школа.

Подарила мужу сертификат на мастер-класс. Остался доволен, только я теперь недовольна тем, что мне на почту приходит их рассылка (т.е. спам) и мои просьбы отписать меня от рассылки НЕ помогли. Не понятно, почему это сложно, зачем спамить ящики своих клиентов.

Приятная атмосфера и дружелюбный персонал. Полезные навыки для жизни можно получить здесь :))) Рекомендую посетить мастер-класс по приготовлению завтраков как в ресторане. Интерьер приятный, как и расположение

Понравилось! Обязательно вернусь

Прохожу кондитерские курсы и понимаю, что это моя новая любовь. Отличные преподаватели, узнаю много нового и интересного. Рекомендую.

Отлично провели время с Александром Цукановым на мастер-классе по Завтракам для любимых 8 марта. Приобретала сертификат на подарок, организовали доставку получателю на адрес. В общем, молодцы

Отличное кафе! Уютно, вкусно, недорого.

Великолепный мастер-класс! Пришли компанией получили море удовольствия, положительных эмоций и невероятно вкусных результатов. Вс было здорово, живо и очень аппетитно. Спасибо!

Сходили на замечательный мастер-класс Океан на тарелке в праздничный день. Это одно из лучших мест для свидания или просто хорошего проведения времени! МК хорошо организован, вкусные свежие продукты, проф инструменты и рабочее место, с которыми очень приятно работать и почувствовать себя немного про. Конечно же, великолепный шеф Леонид и ассистенты всегда помогали, раскрывали секретики кулинарии и поддерживали легкую, веселую, дружескую атмосферу Все гости интересные, я провела время в хорошей компании! Само место тоже шикарное, внутри очень красиво оформлено и локация удобная. Очень вс понравилось, однозначно запоминающийся подарок, хочется прийти снова не раз!

В Novikov Space проходят разнообразные кулинарные мастер-классы. Здесь собираются те, кто любит готовить и красиво подавать блюда Здесь новые знания, знакомства с новыми людьми (группы по 12 человек за 3 часа мастер-класса очень сплачиваются, помогая друг другу). В группах есть как молодые люди, так и люди старшего поколения. Если вы ещ думаете идти или не идти в Novikov Space, не думайте, соглашайтесь. Со своей стороны рекомендую картинную галерею "Нагорная" (Москва, ул.Ремизова, д.10). Каждый месяц новая выставка и большой художественный салон. Приходите!

Хорошая школа.

Уютное место, вкусная еда. Готовят быстро и аппетитно. Приятное знакомство с интересным местом

Учусь готовить, вс СУПЕР!

Мастер класс 5/5 Внимательность хостес 2/5 Кафе 0/5 Сам мастер класс прошел отлично, эмоции замечательные. Хотя шеф немного тихо говорил и видно было, что не все успевали и "списывали" друг у друга, но это все же взрослый мастер-класс, и взрослые люди должны уметь так работать, хотя и странно такое писать, учитывая бренд Новиков. а вот что не понравилось, так это хостес и кафе, которое предлагали напитки во время МК Заказал чай сенча, который является проливным, то есть заваривается 20-60 секунд. Мне принесли в обычном заварнике, в котором ситечко возле носика, то есть чай плавает в кипятке все время. естественно чай был перезавареным. первую ещ хоть как-то можно было попробовать, а вторая и далее -- супертерпкие, супер горькие и невозможно было пить. Указав на это официанту, она ответила "не я заваривала этот чай" и просто дала счт на оплату. никаких шагов по урегулированию моего недовольства не последовало. Это очень подкосило дальнейшие эмоции от мастер класса. По завершении мастер класса, я забыл рецепты, по которым мы готовили. Вернулся и попросил у девушек на ресепшне как-то мне их предоставить. Девушки кивнули и сказали, что прямо сейчас отправят. В итоге никто ничего не отправил. После двух повторных просьб на почту только их отправили больше чем через 2 недели. в общем для бренда Новиков это не просто бедно, а супергрустно и позорно.

Лучшая школа ! Отличные детские мастер - класс ! Школа высшего менеджмента на высшем уровне !

Был вчера на мастер-классе Hola, Испания. Обдумал вс и пришел к выводу, что все таки очень спорные ощущения и еще более спорное послевкусие. Откровенно говоря, мне и моим друзьями мастер-класс не понравился. Было очень много суеты и совсем не было никакого индивидуального подхода. Я понимаю, возможно он и не предполагается, но я был на подобных мастер-классах и на всех коммуникация с шефом и помощниками была хорошая, в этом случае мы как будто просто смотрели видео как готовить и ничего не успевали. Итог, у меня не получилось основное блюдо и десерт, у друзей тоже не вс получилось. Я понимаю, может это у меня руки неправильные, но я и не претендую на звание повара, я заплатил 15к и хочу просто хорошо провести время. Это не случилось, не рекомендую.

Прекрасное место, вс очень понравилось, делали еду ,было очень вкусно, всем рекомендую

Ооочень понравился кулинарный МК 'Греция'. Шеф Динар Саитов просто мега красавчик, внимательный, с чувством юмора и очень доброжелательный, был вежлив к каждому ученику. Ну, и конечно, все было вкусно, ингредиенты простые, но Шеф рассказал нюансы и получился восторг Само место очень современное, красиво-чисто, девушки-менеджеры прелесть :) рекомендую однозначно! П.с. ходить вдвоем и болеее - залог успеха.

Обедали в этом месте. Очень рекомендую. Вкусно. Салат из подкопченой форели, жареный цыпленок- оооооочень вкусно. Интересное пространство. Многие работают рядом с кухней. Можно наблюдать за работой поваров. Как-будто в гостях у мамы. Прекрасные запахи. Замечательное обслуживание. Обязательно вернемся. Спасибо!

Классная студия, Галина - прекрасный шеф. Кулинарный мастер класс для детей 8+. Получились чудесные феттучини и шоколадный фондан. Вс очень доступно и дружелюбно. Рецепт фондана повторили дома. Всем очень понравилось.

Не первый раз приобретаем мастер-классы сете и в подарок. Интересное место, атмосферно и продуктивно.